• Kalo udah kental, masukkan tepung segitiga, yeast. Mix sampai rata (pake kaki mixer spiral)
Baca Juga: Inilah Resep Masakan Sop Buntut, Mudah dan Praktis Dijamin Rasanya Bikin Nagih
• Masukkan susu UHT dingin (masih di mixer)
• Masukkan butter, garam. Mixer sampai kalis elastis.
• Diamkan dan ditutup selama kurleb 15 min. Kalo udah ngembang kempeskan adonan bikin bulatan, gilas dan isi sesuai selera (aku isian ayam, coklat, blueberry) taruh dalam cetakan cup. Diamkan di cetakan sambil ditutup kain kurleb 60 min.
• Oles pake kuning telur dan susu cair, taburi topping.
• Panggang 150⁰C selama 15 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
• Angkat setelah matang. Bluder siap di nikmati.***