Network
KENDARI KITA - Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep ayam betutu yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep ayam betutu, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki bentuk yang unik dan rasanya dijamin mantap.
Baca Juga: Kamu Pasti Bakal Merasa Kaya, Belajarlah dari 3 Ramalan Zodiak Hari Ini
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat ayam betutu yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
• 700 g ayam (1 ekor utuh)
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 2 batang serai, iris tipis
• 2 sdt Royco Kaldu Ayam
• 200 g daun singkong, rebus
• 4 lembar daun jeruk
• daun pisang, untuk membungkus
Bahan halus:
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 12 buah cabai merah keriting
• 2 cm kunyit, bakar
• ½ sdt ketumbar butiran
• 2 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, parut
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt minyak
