KENDARI KITA – Dalam keluarga pasti ingin sekali makan masakan andalan resep ibu tercinta.
Dengan mengikuti resep kali ini maka pasti bisa membuat masakan spesial untuk keluarga.
Yaitu Pentol Mercon yang tekstur kenyal dan rasa pedasnya juara.
Baca Juga: Mahasiswa Sultra di Jakarta Sebut Kabar Bantuan Asrama dari Kapolda Berita Hoax
Berikut resep Pentol Mercon ala Doyanmasak, sebagaimana dilansir Kendari kita com dari akun Instagram @doyanmasak pada unggahan 21 November 2021.
Bahan-bahan:
· 30 buah pentol/ bakso sapi/ bakso ayam
· 2 batang daun bawang, rajang
Bumbu (ulek kasar):
· 5 siung bawang putih
· 8 siung bawang merah
· 5 buah cabe merah keriting
· 20 buah cabe rawit
Baca Juga: Kamu Pasti Bakal Merasa Kaya, Belajarlah Dari 3 Zodiak Ini
Bumbu lain:
· 3 cm jahe,geprek
· Seruas kecil lengkuas,geprek
· 3 lembar daun jeruk
· 4 lembar daun salam
· 1 sdm gula merah sisir
· Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek bersama jahe,lengkuas,daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
2. Beri air secukupnya,tunggu hingga mendidih,masukkan pentol aduk hingga rata.
3. Bumbui dengan gula merah,garam,merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Koreksi rasa,terakhir masukkan potongan daun bawang,tunggu hingga kuah menyusut,angkat dan sajikan.
Baca Juga: Inilah Lirik Lagu Yang Berjudul '365' Dipopulerkan Oleh Tiara Andini
Selamat mencoba dan semoga suka dengan resepnya.***