Network
KENDARI KITA - Sate Ayam Madura tentunya berbahan dasar daging ayam. Namun ini enak karena bumbu dan cara membakarnya yang spesial.
Ini sangt enak, bukan main. Untuk memakannya mungkin perlu Anda bekerja keras agar dapat bisa merasakan enaknya.
Namun, tidak mesti lagi ke beberapa rumah makan penyedia Sate Ayam Madura, Anda sudah dapat membuatnya dengan resep di bawah ini:
Baca Juga: Makin Semangat Rezeki 3 Ramalan Shio Hari Ini Berlimpah, Sangat Mengejutkan di Bulan ini
Bahan
Sate:
- 4 buah paha ayam fillet, diambil dagingnya dan disisihkan kulitnya
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 22 buah tusuk sate
Sambal kacang:
- 200 gr kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan
- 3 buah cabai merah keriting, digoreng
- 4 butir kemiri, digoreng
- 2 buah cabai merah besar, digoreng
- 3 sdm gula merah sisir
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
Baca Juga: RAMALAN ZODIAK: Gemini, Scorpio dan Sagittarius akan Menemukan Kembali Cinta yang Pernah Hilang
Bahan pelengkap:
- 4 buah lontong
- 2 sdm kecap manis
- 3 buah jeruk limau
- 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Sambal (haluskan):
- 15 buah cabai rawit merah, direbus
- 4 buah cabai merah keriting, direbus
- 1/4 sdt garam
Baca Juga: Bantuan Dana PIP dari Pemerintah Hanya Akan Diterima untuk Sembilan Kategori Ini, Cek Dirimu
Cara membuat
- Bikin sambal kacang terlebih dahulu. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam.
- Tuang air dan masak hingga matang dan kental.
- Ambil 150 gram sambal kacang, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata.
- Celup ayam di dalamnya. Lumuri sampai rata.
- Tusukkan ayam di tusuk sate. Bakar sampai setengah matang.
- Lumuri lagi dengan campuran kacang. Bakar lagi sampai matang.
Baca Juga: 5 Keutamaan Shalat Sunnah Rawatib Beserta Tata Cara Melaksanakannya
- Lanjutkan membuat sambal, uleg cabai.
- Tambahkan garam. Aduk rata.
- Sajikan sate bersama sambal kacang, pelengkap, dan sambalnya.
Demikianlah resep membuat Sate Ayam Madura yang enak dan cocok untuk berjualan. Semoga bermanfaat.***
