Network
Cara membuat:
1. Masak air secukupnya dan rebus daging sekitar 5-10 menit.
Rebusan pertama ini fungsinya untuk menghilangkan sisa-sisa darah dan lemak berlebih.
2. Setelah direbus kemudian angkat dan tiriskan, dan buang airnya.
3. Rebus daging lagi dan masukkan garam, sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tunggu hingga selam
4. Sambil menunggu daging matang, blender bawang putih, jahe, dan gula merah, kemudian tambahkan air 60 ml dan blender hingga halus.
5. Jika daging sudah matang, angkat dan tiriskan. Air rebusan bisa di simpan di kulkas untuk dijadikan kaldu.
6. Potong daging tipis-tipis sekitar 1 cm.
7. Kemudian pipihkan daging, bisa di geprek dengan ulekan atau menggunakan palu daging.
Baca Juga: Terkenal Pemalas, Tapi 3 Ramalan Shio Hari Ini Hokinya Mujur Terus
