Langkah cara membuat kuah:
1. Tuang secukupnya air dalam pot.
2. Masukan semua bahan lain kecuali jamur kuping dan daun seledri, tutup lalu putar tombol ke High masak sampai mendidih dan keluar kaldunya.
3. Tes rasa bila sudah pas keluarkan potongan bawang bombay, masukan pentol bakwan tambahkan jamur kuping dan daun seledri putar tombol ke low. Siap disajikan.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Kampung Bakar Lombok Ijo yang Enak dan Lezat
4. Bakwan kuah lebih enak disajikan dengan tambahan kecap manis,potongan timun,seledri, dan bawang goreng.***