Network
KENDARI KITA - Ayam kecap merupakan salah satu masakan rumahan yang sederhana, namun sering dimasak oleh kebanyakan orang.
Perpaduan ayam yang dibumbui dengan kecap manis pekat menciptakan rasa legit dan nikmat. Ditambah dengan cabai, semakin menggugah selera makan dan dijamin keluarga suka.
Dilansir berbagai sumber dari video kanal YouTube Berbagi Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 21 Oktober 2021, inilah cara membuatnya.
Baca Juga: Kondisi Keuangan Aman Sentosa, 3 Ramalan Zodiak Ini Keberuntungan Mendekat
- Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong 12
250 gr ceker ayam
4 butir telur, rebus
4 tahu putih
4 pasang ati ampela, rebus ½ matang
5 siung bawang putih, geprek
5 siung bawang merah, geprek
2 kencur, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 tomat, potong 4
2 cabai merah keriting
2 sdt bubuk ngohiong
6 sdm kecap manis
6 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap inggris
2 sdm dark soy sauce (opsional)
1 liter air
- Langkah-langkah cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak hingga wangi.
2. Kemudian masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air lalu masak hingga mendidih.
