Network
KENDARI KITA - Apakah anda suka makan donat? Kalau biasanya menikmati kue berbentuk bulat itu dengan bahan dasar tepung terigu saja, maka kali ini coba deh rasakan sensasi makan donat labu kuning.
Dengan tekstur yang lembut, donat labu kuning dijamin akan membuat anda ketagihan setelah mencicipinya.
Berikut resep donat labu kuning yang bisa anda coba untuk membuat sendiri, lalu disajikan untuk disantap bersama keluarga di rumah atau pun rekan kerja di kantor.
Bahan :
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram Labu Kuning kukus (berat setelah dikukus dan tanpa kulit) dihaluskan
45 gram gula pasir
1 butir telur (kuningnya)
5 gram ragi instant
1 sdm susu bubuk
45-50 ml susu cair (tergantung kadar air dari labu kuning)
35 gram mentega/margarin
3 gram garam
Cara Membuat ;
Campur terigu, gula pasir dan ragi instan, lalu diaduk rata. Selanjutnya, masukan telur dan labuh Kuning (mixer atau uleni rata), tuang susu secara bertahap (jangan terlalu lembek, sesuaikan kadar air labu kuning, lalu mixer atau uleni hingga setengah kalis).
Masukan mentega dan garam, mixer atau di uleni hingga adona kalis elastis.
Baca Juga: Berikut Ramalan Zodiak Taurus, Jangan Biarkan Masalah Sosial Mempengaruhi kesehatan Mental
Bulatkan adonan dan diamkan sekitar 15 menit. Bagi per 35 gram kemudian bentuk bulat mulus, tutup dengan kain atau plastik.
Gilas lalu lubangi, diamkan hingga adonan mengembang ringan. Panaskan banyak minyak, lalu goreng donat hingga kecoklatan, cukup sekali balik dan diangkat.
Tabur dengan gula, Donat Labu Kuning siap disajikan dan disantap.
Baca Juga: Dijamin Enak dan Lezat, Inilah Resep Masakan Semur Kaki Ayam Bunga Lawang
Demikianlah resep Donat Labu Kuning. Somoga bermanfaat dan selamat mencoba. ***
