KENDARI KITA - Mie hokkian adalah mi segar yang bentuknya seperti lidi, silinder besar dan agak kaku. Karena bahannya tidak memakai banyak telur maka mi ini lebih liat.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep mie hokkian yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep mie hokkian, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih bisa dijual diwarung-warung.
Baca Juga: Berikut 4 Ramalan Horoskop hari ini: Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat mie hokkian yang enak dan lezat.
Bahan-bahan
-200 gr mie hokkian
-10 bakso ikan iris
-8 udang ebi kering
-3 bh kemiri
-10 bawang merah
-8 bawang putih
-8 cabe rawit merah
-secukupnya minyak utk menumis
-secukupnya garam gula lada
-2 batang daun bawang seledri
-3 sdm kecap manis
-1 sdm minyak wijen
-1 sdm saos tiram
-1 sdt kecap ikan
-1 sdt kecap inggris
-1 kuntum sayur sawi (tambahan)
Baca Juga: Malam Ramah Tamah Hari Kemerdekaan Indonesia di Konawe, Rasa Bangga Dihaturkan untuk Paskibraka
Cara membuat
1.Haluskan bawang, cabe, ebi dan kemiri.
2.Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. masukkan mie dan bakso ikan, tambah sedikit air. masukkan kecap manis, kecap inggris, saos tiram,kecap ika, minyak wijen, garam,gula, lada. aduk hingga rata dan tes rasa.
3.Tambahkan sayuran, lalu aduk kembali hingga sayuran layu dan air asat. aduk terus dengan api besar, jgn sampe gosong yaaa hihihii.
Baca Juga: Manfaat Air Kelapa Muda Untuk Kesehatan Yang Wajib Diketahui, Bisa Menurunkan Berat Badan
4.Tunggu hingga mie matang, angkat dan sajikan.***