Inilah Resep Masakan Sate Rembiga Yang Manis, Pedas, Semu Asam dan Gurih Ala Chef Rudy

KENDARI KITA - Sate Rembiga merupakan makanan yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Umumnya berbahan daging sapi bagian has yang empuk dengan rasa manis, pedas, semu asam dan gurih.

Pada kesempatan kali ini, Chef Rudy akan membagikan resep Sate Rembiga seperti dilansir Kendari kita.com dari tayangan video yang diunggah kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada 8 Desember 2021.

Baca Juga: Peduli Kesehatan Masyarakat, FPRB Sulawesi Tenggara Rutin Lakukan Fogging di Sekolah hingga Pemukiman Warga

Bahan pertama:

- 300 gram Daging sapi Has Luar, dengan dipotong setebal 2 cm, dipukul-pukul kemudian potong dadu.

Bahan kedua:

- 7 buah cabe merah rebus
- 5 buah cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt Desaku ketumbar bubuk
- 1 sdt terasi bakar
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 50 gram gula merah, disisir
- 1 kelereng asam (tanpa biji)
- 1 buah tomat, dibuang bijinya
- 1 buah jeruk limau, diambil airnya saja dengan diperas
- 1 sdm minyak kelapa

Baca Juga: Ingin Buat Rekor Baru, Raffi Ahmad Kembali Jualan Lewat Streaming di Shopee Live