Network
KENDARI KITA - Kue lumpur adalah jajanan tradisional yang banyak ditemui di Indonesia. Konon kue lumpur merupakan makanan khas Betawi yang memiliki tekstur lembut dan halus.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep kue lumpur yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep kue lumpur, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki bentuk yang unik dan rasanya dijamin mantap.
Baca Juga: Berikut Lirik Lagu yang Berjudul 'Asal Kau Bahagia' Dipopulerkan oleh Band Armada
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat kue lumpur yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
250 gram kentang
250 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
550 ml santan kelapa
3 sdm mentega
10 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdm vanili bubuk
Cara membuat:
1.Kukus kentang sampai empuk lalu rebus santan dengan mentega dan garam sampai mendidih, lalu biarkan dingin.
Baca Juga: Berikut 3 Ramalan Shio Hari Ini akan Tajir Melintir, Bakal Ketiban Rezeki Luar Biasa
2.Kentang yang sudah dikukus potong-potong kecil, campurkan kentang dan air rebusan santan.
3.Haluskan dengan blender sampai menyatu.
4.Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Tak perlu sampai berbusa. Setelah itu, campurkan adonan yang sudah diblender ke kocokan telur. Aduk rata.
5.Pastikan tidak ada bagian yang bergerindil. Aduk sambil agak ditekan-tekan untuk menghasilkan kue yang teksturnya lembut.
6.Setelah adonan siap, panaskan cetakan. Oleskan mentega pada cetakan. Tuang adonan, tutup dan masak sampai matang. Kue lumpur kentang siap dinikmati.
Baca Juga: Berikut Lirik Lagu Berjudul 'Sakura' Yang Dipopulerkan Oleh Rossa
Selamat mencoba dan semoga suka dengan resepnya.***
