KENDARI KITA – Adapun resep kali ini menyajikan khas cemilan salah satu daerah yang sudah dikenal di dunia yaitu Bali.
Cemilan ini berbahan dasar utama yaitu pisang kepok dan tepung beras.
Nama hidangannya adalah Pisang Rai, makanan tradisional namun rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi.
Baca Juga: Kejatuhan Rezeki Berlimpah, Keberuntungan 3 Zodiak Ini Tidak Ada Matinya
Berikut resep cemilan tradisional Pisang Rai ala Cookingwithhel, sebagaimana dilansir Kendari kita.com dari akun Instagram @cookingwithhel pada 22 November 2021.
Bahan pisang rai:
· Pisang kepok matang 5-6 biji
· Tepung beras 100 gram
· Garam seperempat sdt
· Air 80 ml
· Pasta pandan secukupnya (setengah – 1 sdt)
· Kelapa parut secukupnya, boleh dikukus dulu atau tidak
Baca Juga: Memiliki Tujuan Yang Sangat Jelas, Inilah 5 Ramalan Zodiak Yang Suka Membuat Rencana Masa Depan
Bahan saus gula merah:
· Gula merah 100 gram
· Air 30 ml
· Daun pandan 1 lembar
Cara membuat:
1. Siapkan air rebusan sekitar 1 – 1,5 liter.
2. Campur tepung beras, garam, air 80 ml, dan pasta pandan, aduk rata. Masukan pisang hingga pisang terbalut semua, lalu rebus di air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang.
3. Angkat, tiriskan dan balur di kelapa parut, potong-potong sesuai selera.
4. Sajikan dengan saus gula merah.
5. Saus gula merah: campur semua bahan masak hingga gula larut dan mendidih.
Baca Juga: Inilah 3 Ramalan Shio Hari Ini Sangat Disegani Banyak Orang, Rezeki Selangit Dalam Genggaman
Selamat mencoba dan semoga suka dengan resepnya.***