KENDARI KITA - Banyak sekali yang penasaran dengan resep kue apem panggang yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Resep kue apem panggang, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya manis dan dijamin mantul.
Rerikut ini resep dan cara membuat kue apem panggang yang pasti rasanya enak.
Baca Juga: Berikut Inilah Menu Buka Puasa yang Perlu Dihindari
Bahan-Bahan:
3 gelas tepung beras
1/2 gelas tepung tapioka
1 1/2 gelas tape singkong yang sudah dilumatkan
1 gelas gula pasir
1/4 sdt vanili
3 1/2 gelas santan kelapa
1/3 sdt garam
buah nangka secukupnya, dicincang
2 helai daun pandan, ikat simpul
Langkah cara Membuat:
1. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Diamkan hingga hangat suam-suam kuku.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula, dan tape.
3. Tuang separuh santan ke adonan tepung. Kocok dengan mixer selama 10 menit.
4. Tambahkan sisa santa ke adonan. Aduk rata, lalu saring.
Baca Juga: Ampuh Atasi Penyakit Anak Saat Musim Hujan Tiba, Resep Obat Batuk dan Pilek ala dr Zaidul Akbar
5. Diamkan adonan dengan ditutup rapat selama 6 jam hingga muncul banyak gelembung gas.
6. Panaskan cetakan apem yang sudah diolesi minyak.
7. Tuang adonan ke cetakan. Panggang hingga muncul sarang. Taburi dengan buah nangka. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.***