Network
KENDARI KITA - Makanan olahan udang ini menjadi menu favorit bagi orang-orang yang sangat seafood atau pencinta seafood, baik di restoran maupun saat di rumah.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep udang yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Berikut resep udang, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki bentuk yang unik Rasanya Sudah pasti mantap.
Baca Juga: Berikut Lirik Lagu Berjudul 'Cinta Sejati' Yang Dipopulerkan Oleh Bunga Citra Lestari
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat udang, rasanya sudah pasti enak. Berikut cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
300 gr udang ukuran 25, kupas kulit
½ st jahe halus
1 butir putih telur
150 gr tepung maizena
Garam, lada sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Bahan dynamite mayo:
6 sdm mayones
2 sdm susu kental manis
1.5 sdm madu
2 sdm air jeruk nipis
¼ sdt garam
Baca Juga: Berikut ini Lirik Lagu Yang Berjudul 'Seperti Itu' Dipopulerkan Oleh Syahrini
Bahan tambahan untuk dynamite mayo:
1-2 sdm saus sambal
½ siung bawang putih halus
Bahan lainnya:
Bihun jagung goreng
Biji wijen hitam
Daun bawang
Cara membuat:
1. Belah udang menjadi potongan butterfly.
2. Masukkan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan 10-15 menit di suhu ruangan.
Baca Juga: Inilah Lirik Lagu Berjudul 'Mengingat Dia' Yang Dibawakan Oleh Cakra Khan
3. Buat dynamite mayo original. Campurkan mayones, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.
4. Buat dynamite mayo pedas dengan menambahkan saus sambal dan bawang putih. Aduk rata.
5. Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi, lalu saring.
6. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
7. Campur udang goreng dengan dynamite mayo, aduk rata.
8. Siapkan bihun jagung goreng, garnish dengan biji wijen hitam dan daun bawang. Udang Mayones siap disajikan.
Baca Juga: Resep Banana Roll Cake Khas Bandung ala Restoran, Wangi, Lembut dan Manis Sudah Pasti Enak
Itu tadi resep membuat udang mayones krispi dan kenyal ala Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***
