Network
KENDARI KITA - Kue terang bulan atau apam balik di Malaysia adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura.
Banyak sekali yang penasaran dengan resep kue terang bulan yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Resep kue terang bulan, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya manis dan dijamin mantul.
Baca Juga: Inilah Resep Makanan Pepes Tahu Udang, Balutan Aroma Daun Pisang yang Khas Dijamin Mantap
Rerikut ini resep dan cara membuat kue terang bulan yang pasti rasanya enak.
Bahan Biang:
1/2 sdm ragi instan
1/2 sdm gula pasir
50 ml air hangat
Bahan Adonan
200 gram tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdm vanili
1 butir telur
7 sdm mentega cair
200 ml air
1/4 sdt garam
Baca Juga: Bentuknya Unik Rasanya Dijamin Bikin Nagih Enak dan Mengenyangkan, Inilah Resep Masakan Cimol
Bahan Taburan:
meses cokelat dan keju parut secukupnya
Langkah cara Membuat:
1. Campur ragi, gula pasir, dan air hangat. Aduk cepat. Biarkan sekitar 15 menit hingga berbuih.
2. Kecuali mentega cair, campur semua bahan adonan. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata. Masukkan bahan biang. Kocok hingga mengembang.
3. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan mentega cair. Aduk rata.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
5. Panaskan cetakan yang sudah diolesi mentega.
6. Tuang adonan ke cetakan. Biarkan adonan hingga bersarang. Masak hingga matang.
Baca Juga: Kapori Didesak Evaluasi Kinerja Kapolda Sultra Terkait Penanganan Aktifitas Tambang Ilegal
7. Taburi dengan meses cokelat dan keju parut sesuai selera.***
