Network
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Bumbu pelengkap:
- 5 cm kayu manis
- 4 biji cengkeh
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bahan pelengkap:
- Irisan daun seledri
- Bawang merah goreng
- Jeruk nipis
- Sambal kecap
Baca Juga: Resep Masakan Lodeh Nangka Muda, Buat Lauk Saat Makan Dijamin Rasanya Enak dan Lezat
Langkah cara membuat:
1. Panaskan kaldu, masukkan potongan buntut sapi. Masak hingga setengah mendidih.
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke panci kuah kaldu, aduk rata.
3. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga kuning keemasan, tiriskan. Masukkan daun bawang, seledri lalu aduk rata.
