Network
KENDARI KITA – Resep kali ini cara membuat bakwan dengan kuah ayam udang.
Kuahnya sangat enak, gurih dan sedap serta sangat menambahkan cita rasa.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep bakwan kuah ayam udang yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep bakwan kuah ayam udang, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih rasanya dijamin mantap.
Baca Juga: Resep Masakan Sambal Daging Pedas, Lauk Saat Makan, Sederhana Dijamin Rasanya Mantap
Berikut ini resep dan cara membuat bakwan kuah ayam udang yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
· 300 gram daging ayam bagian paha
· 200 gram udang kupas
· 120 gram sagu tani
· 100 gram es batu
· 1 butir putih telur
· 2 sdm bawang putih goreng
· 1 sdm minyak wijen
· ½ sdt baking powder
· Garam,lada bubuk, dan gula secukupnya
Baca Juga: Cocok Untuk Lauk Makan Malam Dijamin Rasanya Enak, Inilah Resep Makanan Papeda Telur
Langkah cara membuat:
1. Masukan potongan daging ayam yg sudah dipotong kotak kecil, udang, es batu, dan putih telur ke dalam food chopper lalu haluskan.
2. Tambahkan baking powder, bawang putih goreng, secukupnya garam, lada, dan gula lalu chopper lagi sampai tercampur rata.
3. Masukan sagu tani aduk rata.
4. Didihkan secukupnya air lalu kecilkan apinya, cetak bakwan dengan bantuan sendok, lakukan sampai habis lalu besarkan api, masak sampai mengapung tanda sudah matang.angkat tiriskan.sajikan dengan kuahnya.
Baca Juga: Inilah Resep Makanan Lodeh Nangka Muda, Bisa Buat Lauk Saat Makan Dijamin Enak dan Lezat
Bahan Kuah:
· 150 gram tulang ayam kampung
· ½ buah bawang bombay (belah 2)
· 4 pic jamur kuping(rendam air lalu potong kecil)
· 2 batang seledri (simpul)
· 2 sdm minyak bawang putih
· Air
· Secukupnya penyedap rasa ayam,lada, dan garam.
Langkah cara membuat kuah:
1. Tuang secukupnya air dalam pot.
2. Masukan semua bahan lain kecuali jamur kuping dan daun seledri, tutup lalu putar tombol ke High masak sampai mendidih dan keluar kaldunya.
3. Tes rasa bila sudah pas keluarkan potongan bawang bombay, masukan pentol bakwan tambahkan jamur kuping dan daun seledri putar tombol ke low. Siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Bakpao, Cocok Untuk Menu Sarapan Pagi, Memiliki Rasa Yang Khas Enak dan Mengguga Selera
4. Bakwan kuah lebih enak disajikan dengan tambahan kecap manis,potongan timun,seledri, dan bawang goreng.***
