Network
KENDARI KITA - Resep lengkap Ikan Kuah Kuning yang enak dan menggugah selera makan. Ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh.
Namun, terkadang bunda bingung harus mengolahnya dengan cara apa, bosan dengan menu ikan goreng atau bakar? Nah, resep Ikan Kuah Kuning ini bisa menjadi pilihan yang tepat buat bunda-bunda yang kadang bosan dengan olahan ikan goreng atapun bakar.
Tahukah bunda, resep ikan kuah kuning ini datangnya dari Indonesia bagian timur loh.
Baca Juga: Delapan Kelompok Tani di Muna Barat Terima Bantuan Alsintan
Pastinya bunda penasaran dengan rasa menu yang satu ini bukan? yuk ikuti langkah -langkah berikut.
Bahan-bahan :
• 2 ekor (600 gr)ikan barakuda, tongkol atau ganti dengan ikan lain
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 2 sdt gula pasir
• 2 buah jeruk nipis
• daun kemangi atau ganti dengan daun basil
• 1 lt air
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2-4 buah cabe merah besar2 cm jahe
• 3 cm kunyit
