KENDARI KITA - Masakan Kerang Jimbaran merupakan sajian seafood yang biasa disajikan di restoran-restoran.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep kerang bakar Bumbu jimbaran yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Berikut resep kerang bakar bumbu jimbaran, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki bentuk yang unik dan rasanya dijamin mantap.
Baca Juga: Berikut 5 Ramalan Zodiak Yang Paling Tidak Suka Dibandingkan Dengan Orang Lain
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat kerang bakar bumbu jimbaran, rasanya sudah pasti enak. Berikut cara pembuatannya:
Bumbu Halus :
- 10 cabe keriting
- 15 bawang merah
- 6 bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 biji kecil kencur
- 3 sdt terasi bakar
- 8 kemiri bakar
- 1 ruas lengkuas di keprek
- 2 lembar salam
- 8 daun jeruk
- 2 sereh keprek
- 2 tomat besar
- 2 sdm gula jawa/aren
- 8 sdm mentega
- 5 sdm madu
- Air secukupnya
- Garam sesuai selera
- 20 kerang
- 1/2 Jeruk nipis di peras utk finish touch
Baca Juga: Keberuntungan 3 Ramalan Zodiak Hari Ini Seluas Samudra, Hidupnya Makmur dan Sejahtera
Acar bawang :
- 10 bawang merah
- 5 cabe keriting
- 3-5 jeruk nipis peras
- Ambil zest ( kulit ) dr 2 jeruk nipis.
- 2 cubit garam
- 1 sdm gula pasir.
Cara membuat:
1. Cuci bersih kerang lalu direbus sebentar hingga cangkangnya terbuka. Setelah itu angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga keduanya lalu dan mengeluarkan bau wangi, setelah itu diangkat.
3. Taruh dalam mangkuk, tambahkan saus cabe, saus tomat, saus tiram, air jeruk, madu, gula aren dan margarins. Setelah itu diaduk hingga rata.
4. Panggang kerang di atas tempat panggangan dan diberi bumbu yang telah dibuat.
5. Panggang hingga matang
6. Sajikan masakan kerang bakar bumbu Jimbaran.
Baca Juga: Keberuntungan 3 Ramalan Shio Hari Ini Mengejutkan, Tahun Ini Akan Membawa Kemakmuran
Itulah cara membuat kerang bakar bumbu Jimbaran enak dan lezat, selamat mencoba dan semoga suka dengan resepnya.***