KENDARI KITA - Bagi anda mungkin penasaran dengan resep udang bakar jimbaran yang enak dan lezat, kali ini kami beri resepnya.
Jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya gurih dan mau nambah terus.
Berikut ini resep dan cara membuat udang bakar jimbaran yang enak dan lezat.
Baca Juga: Resep Menu Harian Kerang Hijau Lada Hitam, Cocok Buat Lauk Saat Makan Rasanya Enak dan Lezat
Bahan:
- 1 kg udang galah atau udang ukuran besar
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat botolan
- 2 sdm saus sambal botolan (jika suka pedas)
- 1 sdm gula
- 1 sdt lada
- Garam atau kaldu jamur bubuk secukupnya
- 2 sdm butter untuk memanggang
Bumbu halus:
- 1 bawang bombay ukuran kecil
- 1 ruas jahe
- 10 bawang putih
- 1 sdm terasi
- 4 sdm nanas manis
- 2 sdm minyak
Langkah cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
2. Masukkan saus, gula, lada, garam atau kaldu jamur bubuk, aduk rata.
3. Koreksi rasanya.
4. Belah udang lalu cuci bersih, beri jeruk nipis dan taburi lada garam sedikit.
5. Panaskan panggangan hingga panas lalu masukkan butter hingga meleleh.
6. Masukkan udang lalu oleskan bumbu bakaran, dan bakar hingga meresap dan matang.
7. Sajikan.***