Network
, KENDARI KITA-Puding berasal dari bahasa Prancis, boudin yang berarti "sosis darah", dari bahasa Latin, botellus yang berarti "sosis kecil".
Istilah pudding atau populer dengan sebutan puding digunakan Eropa abad pertengahan untuk hidangan dari daging yang dibungkus.
Dalam perjalananya, menu puding di dunia mulai bertransformasi sebagai cemilan yang kaya serat, protein, dan kalsium.
Baca Juga: Ramalan Shio Hari ini, Berikut 3 Shio Yang Akan Bergelimang Keberuntungan Akhir Bulan
Puding di Indonesia umumnya berbahan baku susu, tepung jagung, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan terlebih dahulu.
Puding memiliki rasa yang manis. Pilihan rasa mulai bervariasi mengikuti selera mulai dari perisa cokelat, karamel, vanila, atau dengan buah-buahan.
Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung jagung, atau telur kocok. Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla.
Saat ini sudah terdapat tepung puding instan yang memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air lalu dipanaskan diatas kompor.
Kali ini, penulis akan membagikan resep puding karamel yang direkomendasikan dari akun Naads Kitchen di laman Cookpad.com. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:
Resep puding karamel
Bahan-bahan puding karamel:
1. 2 butir telur
2. 200 ml susu UHT
3. 1 sendok makan madu atau gula pasir
Cara memasak puding karamel:
1. Kocok telur menggunakan whisk
2. Tambahkan susu, lalu aduk rata
3. Tambahkan 1 sdm madu atau gula pasir, aduk rata lalu saring
Baca Juga: Banjir Melanda Desa Sangi-sangi, Konsel, Pendangkalan Kali Diduga Penyebab Utama
4. Tuang ke dalam cetakan, oven 15 menit dengan Suhu 180°C. Setelah 15 menit keluarkan dari oven, beri taburan gula pasir atau madu (untuk mendapatkan sensasi burn). Lalu oven kembali 10 menit.
5. Puding (ukuran 5 cup) Siap dinikmati panas maupun dingin.
Nah, itu dia resep puding karamel praktis kreasi cookpad.com. Semoga bermanfaat!***
