Network
KENDARI KITA - Bagi anda mungkin penasaran dengan resep opor kuning yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya gurih dan mau nambah terus.
Berikut ini resep dan cara membuat opor kuning yang enak dan lezat.
Baca Juga: Inilah Lirik Lagu yang Berjudul 'Cerita Cinta Kita' Dipopulerkan oleh Ipank
Bahan:
- 1 ekor ayam (lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih)
- 700 ml air
- 180 ml santan kental instan
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3/4 sdt merica
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 ruas jari lengkuas, geprek
- 3 sdm Olive oil
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jintan
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 3 butir kemiri, bakar
Baca Juga: Berikut Lirik Lagu Yang Berjudul 'Diam-Diam' Dibawakan Oleh Tiara Andini
Pelengkap:
- Lontong
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata. Lalu tuang air dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan gula, garam, merica, kaldu bubuk, santan kental. Masak hingga ayam empuk dan matang.
Baca Juga: Inilah Ramalan Shio Kelinci Tahun 2023, Banyak Potensi Keberuntungan
4. Sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng.***
