Resep Makanan Sayur Lodeh Nangka Muda, Bisa Buat Lauk Saat Makan Sahur Dijamin Enak dan Lezat

Tayang: 17 Maret 2024, 12:50 WIB
Penulis: Mirkas
Editor: Tim Kendari Kita
Resep Makanan Lodeh Nangka Muda, Bisa Buat Lauk Saat Makan Sahur Dijamin Enak dan Lezat
Resep Makanan Lodeh Nangka Muda, Bisa Buat Lauk Saat Makan Sahur Dijamin Enak dan Lezat /Instagram @annorakitchen/

Langkah cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Goreng bumbu yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, cabai merah besar dan cabai rawit.

3. Bumbu yang sudah digoreng kemudian dihaluskan dengan cara diulek pada cobek bersama garam, gula dan kaldu sapi secukupnya.

4. Rebus nangka muda hingga empuk dan cukup matang, buang air airny, sisihkan sebentar.

5. Masak tetelan sapi hingga matang dan air untuk memasaknya menyusut.

6. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan berisi tetelan sapi, aduk rata.

7. Tambahkan batang serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak hingga mendidih.

8. Tambahkan nangka muda ke dalam wajan, aduk rata kemudian rebus beberapa menit hingga bumbu meresap.

9. Tambahkan santan kelapa, masak hingga mendidih dan aduk agar santan tidak pecah.

Halaman:

Tags

Terkini

Trending

Berita Pilgub