KENDARI KITA - Bagi anda mungkin penasaran dengan resep tongkol suwir yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya gurih dan mau nambah terus.
Berikut ini resep dan cara membuat tongkol suwir yang enak dan pastinya bikin nagih.
Bahan:
- 400 gr ikan tongkol
- 1 papan petai, kupas
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdm gula merah
- Garam dan lada bubuk
Bumbu halus:
- 10 cabai merah keriting
- 2 cabai merah besar
- 8 cabai rawit
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Seiris jahe
- Seiris kunyit
Baca Juga: Berikut Lirik Lagu Yang Berjudul 'Selamat Pagi Luka' Dibawakan Oleh Arief Putra
Langkah-langkah cara membuat:
1. Kukus ikan tongkol, dinginkan, suwir-suwir. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk sampai matang.
3. Masukkan petai dan tongkol suwir, aduk rata.
4. Beri garam, gula merah, dan lada bubuk. Aduk terus.
5. Tuang jeruk nipis, aduk rata.***