KENDARI KITA - Puding adalah olahan makanan berbahan dasar tepung maizena dan agar-agar yang memiliki banyak varian rasa. Salah satunya yaitu puding santan pandan.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep puding santan pandan yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Resep puding santan pandan, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya Manis dan bikin nagih.
Baca Juga: Lirik Lagu yang Berjudul 'Bunga' yang Dibawakan Oleh Tiara Andini
Berikut ini resep dan cara membuat puding santan pandan yang enak dan lezat.
Bahan Puding Pandan:
- 1 bungkus bubuk agar-agar putih
- 1 bungkus nutrijel plain
- 175 gram gula pasir
- 1500 ml air putih
- 1 sendok teh pasta pandan
Bahan Puding Santan:
- 1 bungkus bubuk agar-agar putih
- 175 gram gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 800 ml santan kekentalan sedang
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Kue Bakpao, Cocok Untuk Menu Sarapan Pagi, Memiliki Rasa Yang Khas Enak dan Mengguga Selera
Langkah cara membuat:
1. Siapkan panci berukuran sedang untuk memasak puding.
2. Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar putih, 1 bungkus nutrijel plain, 175 gram gula pasir ke dalam panci.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
4. Tuangkan 1500 ml air putih ke dalam panci.
5. Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan, aduk kembali sampai rata.
6. Rebus puding pandan hingga mendidih menggunakan api sedang. Jangan lupa sesekali mengaduknya, supaya tidak mudah menggumpal.
7. Setelah mendidih, matikan api kompor.
8. Tuang adonan puding pandan ke dalam wadah baru.
9. Diamkan puding pandang sampai dingin dan mengeras.
10. Jika sudah mengeras, potong puding pandan dengan bentuk kotak-kotak kecil.
11. Siapkan cetakan, lalu tuang potongan puding pandan ke dalam cetakan tersebut.
12. Sisihkan puding pandan ini terlebih dahulu.
13. Untuk membuat puding santan, masukkan 1 bungkus agar-agar, 175 gr gula pasir, dan 1 sendok makan tepung maizena ke dalam panci.
14. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
15. Tuangkan 800 ml santan dengan kekentalan sedang, aduk kembali sampai rata.
16. Tambahkan 1 lembar daun pandan ke dalam adonan puding.
17. Masak adonan puding menggunakan api sedang, aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih.
18. Setelah mendidih, matikan api kompornya.
19. Tuang adonan puding santan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah diisi puding pandan.
20. Aduk perlahan menggunakan garpu, supaya puding pandannya menyebar merata ke seluruh adonan.
21. Diamkan sampai puding santan pandan mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Baca Juga: Rezeki 3 Ramalan Shio Hari Ini Bikin Terbelalak dan Diterjang Hoki Tanpa Diduga-Duga
22. Puding santan pandan siap untuk dinikmati.***