KENDARI KITA - Berikut ini resep membuat ikan bandeng goreng sambal kemangi yang enak dan lezat.
Ikan bandeng goreng ini tentu cocok untuk menjadi menu di rumah makan sederhana.
Dilansir Kendarikita.com dari Instagram @inspirasiresepmemasak, berikut ini bahan dan cara memasaknya:
Baca Juga: Cocok Untuk Ide Jualan Dijamin Rasanya Enak, Inilah Resep Makanan Papeda Telor
Bahan
2 ekor ikan bandeng
1 buah jeruk nipis
Bumbu marinasi
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica
Garam Kaldu bubuk (bila suka)
Bahan sambal:
5 cabe merah
5 rawit
1 buah tomat
4 bawmer
1 bawput
1 blok terasi
1 genggam kemangi Gula merah Garam Kaldu bubuk (bila suka)
Cara Membuat:
1. Kerat-kerat ikan setebal 1/2 cm supaya tulangnya hancur.
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit.
3. Cuci, lalu marinasi dengan bumbu, biarkan 30 menit.