Langkah cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
2. Masukkan saus, gula, lada, garam atau kaldu jamur bubuk, aduk rata.
3. Koreksi rasanya.
4. Belah udang lalu cuci bersih, beri jeruk nipis dan taburi lada garam sedikit.
5. Panaskan panggangan hingga panas lalu masukkan butter hingga meleleh.
6. Masukkan udang lalu oleskan bumbu bakaran, dan bakar hingga meresap dan matang.
7. Sajikan.***